hari ni mommy nak kongsi satu recipe macaroni yang amat mudah disediakan, tak sampai setengah jam pun tau... macaroni ni pun sesuai untuk buat makan2 time event ke, birthday party ke, yang parents nak ajar anak kecil masak pun boleh...orang orang bujang pun boleh ye sebab memang mudah, bahan2 yang digunakan pun bahan yang tersedia di dapur. aglio olio tu maknanya dimasak menggunakan garlic dan minyak , itu pasal dipanggil aglio olio,
tapi recipe mommy ni dah tukar sikit ke melayu...harap ada sudi yang mencoba recipe mudah mommy ni....
bahan bahan:
- macaroni setengah paket (kimball brand sebab murah )
- garlic 10biji (cincang halus)
- daging cincang setengah paket (ramly brand)
- minyak 2 sudu besar
- cili padi 4biji (untuk pedas , tak suka pedas jangan letak)
- carrot(cincang halus)
- cherry tomato (potong 2, tak suka tomato jangan letak)
- lada hitam ikot suka
cara masak:
- isi air di dalam periuk ,bila air mendidih isikan macaroni dan tunggu 10 minit hingga macaroni lembut, nak tahu lembut ke tidak rasa pakai mulut anda ye macaroni tu...
- isi minyak dalam kuali dan tumiskan garlic dan cili padi yang dicincang tadi.tumis sehingga kelihatan garing dan naik bau.
- letakkan daging cincang kedalam kuali bersama garlic yang ditumis tadi, gaulkan daging bersama garlic sehingga hilang air daging.
- letakan lada hitam hancur satu sudu kecil kedalam kuali yang ditumis garlic, dan daging, kemudian letak carrot. dan gaulkan sehingga carrot masak sedikit,
- tuangkan macoroni dan tomato ke dalam bahan tumis tadi.
- kemudian letak garam ikot tahap ke masinan anda yang anda mahukan,.
- siap.......
serving untuk 5org makan,
masa penyediaan 25minit
tips nak macaroni tak nak bagi macaroni pecah apabila masak tu, jangan rebus macaroni terlalu lama dan lembut, cukup sekadar rebus 10 minit dan macaroni masak kenyal2 gitu,
mudahkan masak macaroni ni, anda boleh tukarkan macaroni kepada spagethi atau angel hair, anda boleh juga letak meat ball ke, udang sotong dan fish fillet,, apa2 je bahan ada di dapur boleh letak, orang itali letak anchovies tau, tapi anchovies dorang agak sedap dan besar2 lah....
anak mommy memang suka spagethi dan macaroni ni. masak je berdesup dia makan macam halilintar.... hihi
tapi mommy ni tekak melayu, tak minat sangat makan matsaleh ni.. masak pun bila anak dan suami tercinta mintak. ok sayang sayang sekalian .. jangan lupa cuba tau... mudah dan cepat....

